Torres Mayanquer, Freddy Giovanny, and Nelly Lorena Pulgar Oleas. 2017. “Evaluación De La Estabilidad Del Pigmento Natural Obtenido a Partir De mortiño (Vaccinium Myttillus L) Como Colorante Para La Industria De Alimentos”. SATHIRI 12 (1): 171-86. https://doi.org/10.32645/13906925.81.