De la Cruz González, Eloy Guillermo, Elena Liceth Aquino Ruíz, David Andrés Rocha, and Nancy Fabiola Bonifaz. 2018. “Estudio De La Calidad físicoquímica Y microbiológica Del Lactosuero De Queso Fresco Proveniente De Queseras Artesanales De Cayambe - Ecuador”. SATHIRI 13 (2): 178-95. https://doi.org/10.32645/13906925.764.