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ALTERNATIVAS DE FERTILIZACIÓN EMPLEANDO
BIOESTIMULANTES Y BIOFERTILIZANTES PARA
EL CULTIVO DE PAPA (Solanum tuberosum L.) EN
MONTÚFAR – CARCHI
FERTILIZATION ALTERNATIVES USING BIOSTIMULANTS AND BIOFERTILIZERS
FOR POTATO CULTIVATION (Solanum tuberosum L.) IN MONTÚFAR – CARCHI
Recibido: 19/03//2019 - Aceptado: 25/05/2021
Segundo Ramiro Mora Quilismal
Docente Titular Agregado en la carrera de Ingeniería Agropecuaria de la
Universidad Politécnica Estatal del Carchi
Tulcán - Ecuador
Magíster y Diplomado en Diseño Curricular y Evaluación Educativa
segundo.mora@upec.edu.ec
http://orcid.org/0000-0003-0487-4883
Steven Flores Ayala
Ingeniero en Desarrollo Integral Agropecuario
por la Universidad Politécnica Estatal del Carchi
Tulcán - Ecuador
steven.ores@upec.edu.ec
https://orcid.org/0000-0002-6080-9923
John Chulde Minda
Ingeniero en Desarrollo Integral Agropecuario
por la Universidad Politécnica Estatal del Carchi
Tulcán - Ecuador
john.chulde@upec.edu.ec
https://orcid.org/0000-0001-6158-5848
Luis Puetate Mejía
Ingeniero en Desarrollo Integral Agropecuario
por la Universidad Politécnica Estatal del Carchi
Tulcán - Ecuador
miguel.puetate@upec.edu.ec
https://orcid.org/0000-0002-7666-2997
Vinicio Revelo Ruales
Jefe de laboratorios de la Universidad Politécnica Estatal del Carchi
Tulcán - Ecuador
Químico por la Universidad Central del Ecuador
vinicio.revelo@upec.edu.ec
https://orcid.org/0000-0003-3994-7026
Cómo citar este artículo:
Mora, S., Flores, S., Chulde, J., Puetate, L., & Revelo, V. (Enero - junio de 2021). Alternativas de
fertilización empleando bioestimulantes y biofertilizantes para el cultivo de papa
(solanum tuberosum l.) En Montúfar – Carchi. Sathiri: Sembrador (16)1, 132-143. https://
doi.org/10.32645/13906925.1045
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EMPLEANDO BIOESTIMULANTES Y
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DE PAPA (Solanum tuberosum L.) EN
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tuberosum l.) En Montúfar – Carchi. Sathiri: Sembrador (16)1, 132-143. https://doi.org/10.32645/13906925.1045
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Resumen
En la investigación se evaluaron distintas alternativas de fertilización en papa (Solanum tuberosum L.)
variedad Superchola, usando Biol de producción local, microorganismos solubilizadores de fósforo
y extractos de algas. El experimento se lo realizó en condiciones de campo abierto, utilizando un
Diseño de Bloques Completamente al Azar (DBCA), con 7 tratamientos y 4 repeticiones, total 28
unidades experimentales. Cada unidad contenía 30 plantas de las cuales se tomaron 6 para un
total de 168 plantas como muestra. Las variables evaluadas fueron: porcentaje de emergencia,
altura de planta, diámetro de tallo, número de tallos, rendimiento por planta y relación costo-
benecio (C/B). Las alternativas evaluadas se combinaron con cantidades de Fertilización Fosfórica
(NPK) empleadas en la región, se fraccionaron las mismas para comparar la producción y costos del
cultivo, importante de la zona. El T2 (100%NPK+ Fosfotic) fue el tratamiento que mayor rendimiento
obtuvo, con un peso de tubérculos de 2,29 Kg/planta y una cantidad de primera categoría de
12,88 tubérculos/planta. Los resultados positivos obtenidos conrman la utilización de alternativas
de biofertilización, gracias a la apropiada interacción de NPK y BSF que mejoran el consumo
de nutrientes presentes y acondicionados en el suelo, reformando los costos de producción y
manteniendo una rentabilidad apropiada para el agricultor de la zona. Según el análisis económico,
el tratamiento que obtuvo la mejor rentabilidad fue el T2, con un costo/benecio (C/B) de -0,11 USD
incrementando el rendimiento, que en comparación con respecto al testigo T1 (100% NPK) que
tiene una utilidad de -0,20 USD, es mejor.
Palabras claves: Superchola, Biol, microorganismos solubilizadores de fósforo y extractos de
algas.
Abstract
The research evaluated dierent alternatives of fertilization in potato (Solanum tuberosum L.)
Superchola variety, using local production Biol, phosphorus solubilizer microorganisms and
seaweed extracts. The experiment was carried out in open eld conditions, using a Completely
Random Block Design (DBCA), with 7 treatments and 4 repetitions, total 28 experimental units. Each
unit contained 30 plants of which six were taken for a total of 168 plants as a sample. The variables
assessed were: Emergency percentage, plant height, stem diameter, number of stems, yield per
plant and cost-benet ratio (C/B). The evaluated alternatives were conbinaron with amounts of
Fertilization Phosphate (NPK) used in the region, were fractionated to compare the production and
costs of cultivation, important in the area. The T2 (100% NPK + Fosfotic) was the treatment that
increased yield, with a weight of tubers of 2.29 Kg/plant and a quantity of rst category of 12.88
tubers/plant. The positive results obtained, conrm the use of alternatives of biofertilization, thanks
to the appropriate interaction of NPK and BSF that improve the consumption of nutrients present
and conditioned in the soil, reforming the costs of production and Maintaining an appropriate return
for the farmer in the area. According To The economic analysis, the treatment that obtained the
best protability was T2, with a cost/benet (C/B) of-0.11 USD increasing the yield, which compared
with the control T1 (100% NPK) which has a utility of-0.20 USD, is better.
Keywords: Superchola, Biol, phosphorus solubilizing microorganisms and seaweed extracts.
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Introducción
El cultivo de la papa (Solanum tuberosum.L) es un producto importante y valioso que dejaron
nuestros agricultores prehispánicos en la zona Andina, está implantado a una escala mundial por
ser uno de los alimentos más consumidos (Suquilanda, 2011). En el Ecuador la producción de
papa es importante, porque es la fuente principal de economía de las provincias altas, siendo
así una manera de estabilizar la economía para los agricultores (Andrade, 1998). La provincia del
Carchi, localizada al norte de la zona Andina, es la mayor productora de papa en dicho país y
aporta alrededor del 40 % de su cosecha anual, con rendimientos promedios de 23 t ha-1 (MAGAP,
2018). La producción está basada en la demanda de grandes ciudades como: Guayaquil, Quito y
Cuenca, donde el 90%, se consume en estado fresco (Suquilanda, 2011), durante 2014 el SINAGAP
realizó el registro progresivo de productores de papa, con el 89% de la producción se concentra
en las provincias de: Sucumbíos, Carchi, Pichincha, Tungurahua, Chimborazo y Cotopaxi (Chehab,
2015), las variedades que se cultivan en mayor cantidad son: 37% Super Chola, 21% Gabriela,
11% Cecilia, 7% Fripapa, 5% Chaucha (Ibídem). Carchi es uno de los mayores productores de papa
después de la provincia de Sucumbíos, con una producción aproximadamente de 24,9 toneladas
por hectárea (Guerrero, 2016). La producción basada en una fertilización que cumple con las
necesidades suplementarias a la planta, consumiendo gran cantidad de macro y micro elementos
que son importantes para el desarrollo de la planta (Ríos, Jaramillo, González y Cotes, 2010). El
manejo de la fertilización para la papa en Ecuador se caracteriza por el uso intensivo de fertilizantes
químicos con el empleo de altas dosis de fertilización, en especial fosfórica (Negrete, 2011; Luna et
al., 2016). En la zona del Carchi el cultivo es sometido a grandes dosis de fertilizaciones llegando a
contribuir a la degradación de los suelos (León et al., 2015). El fósforo (P) es un elemento limitante
en nuestra zona para la producción de papa, debido a su capacidad de jación en suelos andisoles
(Pumisacho y Sherwood, 2002), dicho elemento es importante para el rendimiento del cultivo, ya
que promueve la nutrición, fotosíntesis, respiración, almacenamiento, transferencia de energía,
división, crecimiento celular y transferencia genética, mencionadas funciones ayudan al incremento
de raíces que fortalecen la formación de mayor número de tubérculos (Pumisacho y Sherwood,
2002). Por lo tanto, en las zonas del Carchi el cultivo de la papa es sometido a grandes dosis de
fertilizaciones, llegando a una degradación de los suelos (Maa, Mejía, Andrade, Mera, Hurtado y
Roca, 2015). Por dichas circunstancias, la presente investigación busca alternativas que ayuden a
preservar los suelos, disminuir las grandes cantidades de fertilizantes fosforados e inclusive bajar
los costos de producción aumentando los benecios económicos del agricultor, aprovechando
otras opciones de fertilizaciones como: Bioestimulantes, Biofertilizantes y microorganismos
benécos que ayudan a la solubilización del fósforo jado en el suelo.
Materiales y métodos
El experimento se ejecutó en la comunidad de Canchaguano, Montufar-Carchi, a 2850 msnm.
Se propuso un diseño de bloques completos al azar (DBCA), que consta de 7 tratamientos y 4
repeticiones, dando un total de 28 unidades experimentales, cada unidad experimental tiene 30
plantas con una densidad de siembra de 0.50 m entre planta y 1 m entre surco.
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Tabla 1.
Tratamientos del ensayo experimental
Variables evaluadas: Porcentaje de emergencia de plantas, Número de tallos, Diámetro de
tallos, Altura de planta, Rendimiento y peso de tubérculos por planta, Número de tubérculos por
planta, Análisis Económico.
Tabla 2.
Aplicación de bioestimulante y biofertilizante
a) Fertilizantes Químicos (Urea, Fosfato Diamónico y Muriato de Potasio).
Se realizaron las aplicaciones de las distintas dosis de cada uno de los fertilizantes utilizados
como se indica en la tabla 13, en este caso Urea (46-00-00), Fosfato Diamónico (18-46-00) y Muriato
de Potasio (00-00-60), las aplicaciones fueron manualmente a cada una de las plantas a los 30 días
después de la siembra en el momento del retape.
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Tabla 3.
Fertilizantes Químicos (Urea, Fosfato Diamónico y Muriato de Potasio).
Resultados
Porcentaje promedio de emergencia de plantas a los 30 días post siembra. En la etapa
de emergencia se realizó la toma de datos respectiva determinando que no existen diferencias
signicativas entre tratamientos.
En gura 1, en este caso los tratamientos que mayor número de porcentaje de germinación
fueron los T6 (Extracto de algas) y T7 (Biol), con valores de 99,17 %; en cambio, los otros tratamientos
tuvieron más incidencia a la pudrición, en el momento del retape a los 30 días posteriores de la
siembra fueron reemplazadas.
Figura 1. Porcentaje de germinación a los 30 días post siembra
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Número promedio de tallos a los 60 días post siembra. En este caso, el mayor número de
tallos en la gura 2, se encontró en el tratamiento T3 (100% NK+50%P) donde el promedio fue de
6,13 tallos por planta, debido a que consta de nitrógeno (N) presente en un 100%, el cual ayuda a
la planta a crear masa vegetal, por ello se presenta mayor cantidad de tallos en este tratamiento
(Pumisacho et, al. 2002), el siguiente es el T7 (BIOL) con un promedio de 6 tallos, constando
de un biofertilizante que contiene toreguladores que ayudan a la estimulación del crecimiento
de la planta mejorando su follaje y la activación de su vigor (Toalombo, 2013). En cambio, el de
menor número de tallos lo obtuvo el T6 (Extracto de Algas) con un valor de 5,29 tallos por planta,
observando una diferencia entre tratamientos.
Figura 2. Número promedio de tallos a los 60 día
post siembra.
Altura promedio de planta (cm)a los 135 días post siembra.Los tres mejores tratamientos,
gura 3 son: el T4 (100% NPK+Extracto de Algas) con una altura promedio de 73,97 cm, luego el
T3 (100% NK+50%P) con una altura promedio de 72,25 cm, seguido del T7 (BIOL) con una altura
promedio de planta de 67,75 cm., y posteriormente el que menor altura promedio obtuvo fue el T6
(Extracto de Algas) con una altura de planta de 66,00 cm.
Según Yáñez (2017), las algas marinas ayudan al mejor desarrollo de la planta por tener macro
y micro elementos que lo componen, además por contener un gran número de diferentes azucares
que se encuentran presentes en las paredes celulares de las algas actuando como gancho en
los procesos de desencadenamiento de mecanismos de defensa e inmunidad de las plantas, así
mismo FARMAGRO (2018) maniesta que, la utilización de NPK más la combinación de extractos de
algas mejora la uniformidad en la liberación de nutrientes del suelo.
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Figura 3. Altura promedio de planta (cm) a los 135
días post siembra.
Diámetro promedio de tallo (cm) a los 135 días post siembra. Se observa en la gura 4 que
el tratamiento con mayor diámetro fue el T4 (100% NPK+Extracto de Algas) con 1,46 cm/tallo,
mientras el que se obtuvo con menor promedio de diámetro fue el T6 (Extracto de Algas) con 1,24
cm/tallo.
Según Salazar (2016), el extracto de algas con la asociación de la fertilización NPK tiene
efectos positivos sobre el vigor de las plantas lo que se representa como una alternativa ecaz para
la producción de hojas y ores.
Figura 4. Diámetro promedio de tallo (cm) a los
135 días post siembra.
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Rendimiento promedio de cosecha (kg/planta) a los 161 días post siembra. Se analiza,
en gura 5 que el mejor tratamiento en rendimiento es el T2 (100% NPK + Fosfotic) con 2,29 Kg/
planta, destacándose también el T4 (100% NPK+Extracto de Algas) con 2,21 Kg/planta, pero el que
se registró con menor rendimiento fue el T7 (BIOL) con 1,70 Kg/ plantas.
Según Mora, Aguilar, Ruiz, Balarezo y Benavides (2018), maniestan que: los resultados
obtenidos con el empleo de 100% NPK + Fosfotic tiene una inuencia positiva en la parte de la
producción de tubérculos en el cultivo de papa (solanum tuberosum L.).
Las combinaciones empleadas como alternativas de fertilización en la presente investigación
con mejores resultados productivos fueron el tratamiento 4 (equivalente 135 kg ha-1 de N, 251,25
kgha-1 de P2O5 y 225 kg ha-1 de K2O combinado con Fosfotic y Safer micorrizas) y el 10 (equivalente
a 135 kg ha-1 de N, 83,75 kg ha-1 de P2O5 y 225 kg ha-1 de K2O combinado con Safer micorrizas),
las cuales no mostraron diferencias signicativas en ninguna de las variables estudiadas, con la
dosis de fertilización química que se emplea en la región (Mora, et.al. 2019).
Figura 5. Rendimiento promedio de cosecha
(kg/planta) a los 161 días post siembra.
Rendimiento promedio de cosecha (kg/planta) categoría primera a los 161 días post
siembra. En la gura 6, el de mayor peso en el grado de primera es el T2 (100% NPK + Fosfotic)
con un peso de 1,54 kg/planta ubicándose en el rango A, siguiéndole el T4 (100% + Extracto de
Algas) con 1,47 kg/planta y con el de menor peso está el T7 (BIOL) con 1,06 kg/planta ubicándose
en el rango B.
Se podría explicar que según Mora et, al (2018) aún mantiene una mayor ganancia de peso
en tubérculos de primera el T2 por estar asociando la fertilización sólida normal del agricultor y
una de las alternativas probadas anteriormente en otras investigaciones que son las bacterias
solubilizadoras de fósforo, que tienen un potencial eciente al momento de desdoblar el fósforo
inorgánico presente en el suelo para que sea absorbido por la planta, ya que el fósforo cumple la
funciones especícas como la generación de energía para los distintos procesos de la planta, La
inoculación de bacterias solubilizadoras de fosfatos combinadas con micorrizas arbusculares ha
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tenido efectos positivos en Andisoles para otros cultivos como la leucaena (Ramírez et al., 2001).
Mejora la captación de otros nutrientes y en el cultivo de papa ayuda a la rápida formación de
tubérculos conjuntamente con el crecimiento de raíces (Pumisacho y Sherwood, 2002).
Figura 6. Rendimiento promedio de cosecha
(kg/planta) categoría primera a los 161
días post siembra.
Número promedio de tubérculos (primera categoría) a los 161 días post siembra. Se muestra,
en gura 7 que el T2 aún se mantiene en primer lugar, constando de mayor cantidad de tubérculos
de primera con 12,88 tubérculos por planta, donde se reeja el poder de los microorganismos que
desdoblan el fósforo en el suelo y utilizan mecanismos que crean el P inorgánico en orgánico para
la absorción de la planta (Patiño, et, al. 2014), y conjuntamente con la dosis aplicada del NPK ayuda
a la maduración y engrosamiento de los tubérculos (Pumisacho, et, al. 2002).
Figura 7. Número promedio de tubérculos (primera
categoría) a los 161 días post siembra.
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Relación Costo-Benecio. La relación costo-benecio se presenta en tres distintos precios USD
(18, 13, 5) donde se muestran los respectivos análisis de costos de producción basados en el
área experimental de 420 m2 del cultivo de papa, a partir de la incrementación racional de los
valores del experimento, haciendo una proyección a una densidad de siembra de 10000 m2 (ha-
1), de cada uno de los tratamientos evaluados, pero dichos costos pueden variar según el precio
de venta del quintal del tubérculo, en este año ha variado algunas veces (MAGAP, 2018), por ello
se presenta una tabla por cada precio, tomando en cuenta el alto, medio y bajo valor del quintal,
analizando así la realidad de la agricultura, observado verdaderas pérdidas y ganancias de acuerdo
el valor del producto vendido en fresco en el mercado de San Gabriel.
Se pudo analizar que, según el precio del quintal de papa en fresco, varía la utilidad, si
se posee un valor de venta de 18 USD el quintal, los que mayor costo-benecio tiene son el T2
(100%NPK+Fosfotic) con 2,19 USD y el T3 (100% NK+50%P) con 2,18 USD, reriéndose que por
cada dólar invertido hay una ganancia de 1,19 USD y 1,18 USD respectivamente, el T1 (100%NPK)
testigo consta de un valor de 1,87 USD haciendo notar que sí hay una ganancia de 0,87 USD por
cada dólar invertido, ubicándose en el último puesto.
El C/B se observa una ganancia regular en el valor de 13 USD, con una ganancia mayoritaria
en los tratamientos T2 (100%NPK+Fosfotic) con 1,30 USD y el T3 (100% NK+50%P) con 1,29 USD,
reriéndose a que por cada dólar invertido hay una ingreso de 0,30 USD y 0,29 USD respectivamente,
pero el ingreso en el T1 (100%NPK) testigo consta con una utilidad de 1,07 USD reriéndose a que
por cada dólar invertido mantiene una ganancia de 0,07 USD, manteniéndolo en la investigación
como el tratamiento con menor C/B.
En el valor de 5 USD se observa una realidad catastróca presente en algunas ocasiones,
ya que los valores de venta bajan precipitadamente, resaltando una perdida inmensa en el cultivo,
que en realidad algunos agricultores optan por dejar las siembras de papa sin cosechar por el
miedo a los grandes quebrantos que se producen. Aquí observamos que la mayor pérdida se
produce cuando el agricultor opta por colocar el 100% de NPK, que es la dosis que comúnmente
se llama el uno por uno. En este caso se representa pérdidas en todos los tratamientos, pero
en el que menor se pierde es en el T2 (100%NPK+Fosfotic) con un valor de C/B es de -0,11 USD,
reriéndose a que por cada dólar invertido se pierde el 1,11 USD. Manteniendo al T1 (100%NPK)
testigo con el que mayor pérdida se da, ya que su C/B es de -0,20 USD, dando a notar que por
cada dólar invertido se pierde 1,20 USD. Considerando el alto costo de los insumos agrícolas, estas
alternativas pueden contribuir a la protección de los recursos naturales y el manejo agroecológico
del cultivo (Garzón, 2016).
Conclusiones
● De acuerdo a la investigación realizada, la biofertilización con biol de producción local,
microorganismos solubilizadores de fósforo y Extracto de Algas sobre el rendimiento del
cultivo de la papa (Solanum tuberosum L) en campo abierto, sí actúan ecientemente,
llegando a mantener un benecio en la productividad y, por ende, mejor utilidad.
● El tratamiento que presentó mejores resultados en la investigación fue el T2 (100%NPK+BSF),
que consta de la interacción de NPK, más una de las alternativas que en este caso fue el
Fosfotic (BSF,) obteniendo una producción de 2,29 kg/planta, observando que alcanzó una
mayor productividad que los demás tratamientos propuestos.
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● El biol de producción local, realizado con restos de estiércol de ganado vacuno y restos
vegetales, fue producido ecazmente con una duración de 2 meses de descomposición,
llegando a obtener un producto de buena calidad, el cual fue capaz de desarrollar plantas
sanas, altas y con buen follaje.
● El efecto económico varía según el precio de venta del quintal en fresco; se puede decir
que las alternativas propuestas llevan a una utilidad mejor que la de la fertilización
fosfórica que utiliza normalmente el agricultor o como comúnmente se denomina el uno
por uno (un quintal de abono por cada quintal de siembra de papa), observando que el
T2 (100%NPK+BSF) tiene mejor costo/benecio en todas las variaciones del precio; por
otro lado, el que peor C/B tiene es el T1 (100%NPK) que es la fertilización utilizada por el
agricultor.
Recomendaciones
● Realizar investigaciones proponiendo las alternativas de fertilización con: bioestimulantes
(BIOL), microrganismos solubilizadores de fósforo y biofertilizantes (Extracto de Algas), en
diferentes cultivos y zonas de Carchi, para así dar a conocer, si se puede llevar a cabo
una producción con alta utilidad, bajando costos que se proporcionan al momento de la
compra de fertilizantes químicos.
● Dar a conocer a la sociedad agrícola que nuestros suelos están aptos para una agricultura
sostenible mediante la utilización adecuada y técnica de dichas alternativas amigables
principalmente para la salud humana y el suelo.
● Llegar a los agricultores con el conocimiento adecuado de la colocación de insumos
orgánicos por separado de los químicos, esto debido a que, si los utilizamos al mismo
tiempo, el orgánico pierde sus propiedades nutricionales sin llegar a ningún resultado
favorable.
● Utilizar dosis adecuadas al momento de utilizar bioestimulantes provenientes de
descomposición orgánica, en este caso el BIOL de producción local, debido a que, si se
sobredosica, se ocasionará una intoxicación de las plantas, con una próxima marchitación
o amarillamiento.
Referencias
Andrade, B. (1998). Variedades de papa cultivadas en Ecuador. INIAP. FORTIPAPA. Santa Catalina.
Soboc Grac. ISBN011595.
Chehab, C. (2015). El cultivo de la papa en Ecuador y planes de mejora. MAGAP. Quito. cchehap@
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ALTERNATIVAS DE FERTILIZACIÓN
EMPLEANDO BIOESTIMULANTES Y
BIOFERTILIZANTES PARA EL CULTIVO
DE PAPA (Solanum tuberosum L.) EN
MONTÚFAR – CARCHI
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Cómo citar este artículo:
Mora, S., Flores, S., Chulde, J., Puetate, L., & Revelo, V. (Enero - junio de 2021). Alternativas de fertilización empleando bioestimulantes y biofertilizantes para el cultivo de papa (solanum
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