Rojas Navarro, José Faruk, Viviana Alexandra Quintero Zambrano, y Favio Efrey Benavides Ceballos. 2015. «Evaluación Del Aprovechamiento De Subproductos Generados a Partir Del Procesamiento Industrial Del plátano (Musa Paradisiaca) Variedad hartón, En El Municipio De Sotomayor Del Departamento De Nariño». SATHIRI, n.º 9 (julio): 32-52. https://doi.org/10.32645/13906925.436.