Rojas Navarro, J.F., Quintero Zambrano, V.A. y Benavides Ceballos, F.E. (2015) «Evaluación del aprovechamiento de subproductos generados a partir del procesamiento industrial del plátano (Musa paradisiaca) variedad hartón, en el municipio de Sotomayor del departamento de Nariño», SATHIRI, (9), pp. 32–52. doi:10.32645/13906925.436.