Guevara Aroca, F.X. , Aldaz Chicaiza, J.S. y Buenaño Allauca , M. (2023) «Manifestaciones alimentarias tradicionales de la cocina popular en Salinas de Guaranda como potencial destino turístico culinario», SATHIRI, 18(1), pp. 179–199. doi:10.32645/13906925.1198.