Estrella Erazo, Fernanda Milena, et al. «Evaluación De Las características fisicoquímicas De Yogurt Con probiótico Bifidobacterium Spp. Formulado Con Jalea De Uvilla Y Harina De Quinua». SATHIRI, vol. 16, n.º 2, diciembre de 2021, pp. 108-21, https://doi.org/10.32645/13906925.1076.