Delgado Ramos, Andrea Verónica, y Lander Vinicio Pérez Aldás. «Análisis bromatológico De La Carne De Res Y Cerdo Que Se Expende En La Provincia De Tungurahua». SATHIRI, vol. 19, n.º 1, enero de 2024, pp. 86-97, https://doi.org/10.32645/13906925.1265.