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Jácome Cedillo, C. J.; Anchundia Lucas, M. ́ngel; Solano Solano, A. C.; Chamorro Hernández, L. M.; Torres M., F. G.; Burbano P., M. R. Evaluación Sensorial De Una fórmula Desarrollada a Base De Carne De Pollo Y camarón Para Un Embutido cárnico Tipo Salchicha. Tierra Infinita 2018, 4 (1), 45-59. https://doi.org/10.32645/26028131.744.