Jácome Cedillo, Christiam Javier, Miguel ́ngel Anchundia Lucas, Andrea Carolina Solano Solano, Liliana Margoth Chamorro Hernández, Freddy Giovanny Torres M., and Marco Rubén Burbano P. 2018. “Evaluación Sensorial De Una fórmula Desarrollada a Base De Carne De Pollo Y camarón Para Un Embutido cárnico Tipo Salchicha”. Tierra Infinita 4 (1): 45-59. https://doi.org/10.32645/26028131.744.