Miler Gabriel Duchi Yaguachi, M.G.D.Y. et al. 2023. Caracterización físico-química de la leche cruda en industrias lácteas y centros de acopio ubicados en la provincia de Chimborazo - Ecuador. Tierra Infinita. 9, 1 (dic. 2023), 175–184. DOI:https://doi.org/10.32645/26028131.1250.