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Paredes Pita, C. A.; Cadena Mafla, V. E. .; Bolaños Fuel, C. K. . Caracterización Del Perfil Sensorial Del Queso Amasado De La Provincia Del Carchi. Tierra Infinita 2022, 8 (1), 17-29. https://doi.org/10.32645/26028131.1151.