Miler Gabriel Duchi Yaguachi MGDY, Guerrero Luzuriaga SA, Rojas Vallejo MF, Jaramillo Bayas RG. Caracterización físico-química de la leche cruda en industrias lácteas y centros de acopio ubicados en la provincia de Chimborazo - Ecuador. Tierra Infinita. 2023;9(1):175-184. doi:10.32645/26028131.1250