Pérez Aldás, L.V., Córdova Culqui, M.E. y Delgado Ramos, A.V. (2023) «Cuantificación de ácidos grasos  saturados e insaturado en yogurt producido en Tungurahua, Ecuador», Tierra Infinita, 9(1), pp. 259–273. doi:10.32645/26028131.1256.