K. D. . Celi Sabando, M. C. . Chamorro Portilla, J. G. Ballesteros Jerez, y D. A. . Barrigas Revelo, «Beneficios de la fermentación de cacao (Theobroma cacao) en la industria alimentaria», Tierra Infinita, vol. 10, n.º 1, pp. 131–142, dic. 2024, doi: 10.32645/26028131.1310.