Pérez Aldás, Lander Vinicio, et al. «Cuantificación De ácidos Grasos  Saturados E Insaturado En Yogurt Producido En Tungurahua, Ecuador». Tierra Infinita, vol. 9, n.º 1, diciembre de 2023, pp. 259-73, https://doi.org/10.32645/26028131.1256.