Desarrollo de biopelículas degradables a partir de harina de fruta de pan (Artocarpus altilis), como alternativa al uso de plásticos sintéticos convencionales

Resumen

El presente trabajo analiza la problemática ambiental derivada del uso de plásticos sintéticos convencionales, los cuales, debido a su resistencia y prolongada vida útil, generan acumulación de residuos y problemas de salud asociados a la ingesta de microplásticos y la liberación de sustancias tóxicas. Como alternativa sostenible, se propone el desarrollo de biopelículas biodegradables a partir de harina de fruta de pan (Artocarpus altilis). El objetivo de la investigación es evaluar la viabilidad de estas biopelículas como sustituto ecológico de los plásticos derivados del petróleo, mediante la caracterización de sus propiedades físicas, mecánicas y ópticas, así como su capacidad de degradación en condiciones controladas de suelo. La metodología incluyó la obtención de biopelículas a partir del almidón presente en la harina de fruta de pan, seguido de pruebas para determinar sus propiedades y tasa de biodegradabilidad. Las biopelículas elaboradas en laboratorio, fueron sometidas a condiciones controladas de degradación en suelo. Los resultados indicaron que estas biopelículas presentaron buenas propiedades físicas, mecánicas y ópticas adecuadas para su uso como material alternativo a los plásticos sintéticos, con una capacidad de degradación completa en un tiempo aproximado de 30 días. En conclusión, se demostró que las biopelículas a base de harina de fruta de pan son una solución viable y ecológica para reducir la contaminación ambiental causada por plásticos convencionales, contribuyendo a la sostenibilidad del entorno.